院内灯火通明,挂着两盏大功率白炽灯泡,亮如白昼、照亮全场。
院内整整齐齐砌起三座崭新土灶台,三口大号铸铁杀猪大铁锅稳稳架立,锅里清水滚滚沸腾、热气腾腾,白雾缭绕间,烫毛、刮皮、分拣、清洗的全套操作台搭建完毕。
柴火码放整齐、刀具分类归位、场地清扫干净,分区明确、井然有序。
专业的人,干专业的事!
张德明心底由衷感慨,彻底见识到王明远的强悍执行力。
傍晚接手的烂摊子,短短几个时辰,硬生生把一片荒芜废墟,打造成一座初具规模、流程完善的正规屠宰场!
“兄弟们!开工!”
王明远大喝一声,声震全场,抬手拎起寒光凛冽的杀猪刀,动作干脆利落、行云流水。
凄厉的猪叫声瞬间划破凌晨寂静,短促、惨烈,随后快速归于平静。
全程王明远主导把控,杀猪、放血、烫毛、刮皮、开膛、分割,一气呵成、动作行云流水。
张德明站在一旁,全程只能旁观,半点插不上手。
这一刻他彻底明白,在绝对的专业实力面前,所有外行的小聪明、大眼界,都只能乖乖站旁边看热闹!
凌晨五点不到,六头大肥猪全部宰杀完毕、处理干净,肉质鲜亮、品相完美,分门别类装车捆扎妥当。
王明远爽快结清临时帮工的工钱,打发两人散去。
院内只剩下张德明、王明远、张德平、张东荣,肖珍珍五人。
五人各自推上载货自行车,趁着清晨微凉雾气,一路朝着老县城疾驰而去。
张德明暗自诧异,王明远人脉手段果然名不虚传。
连刚上岗的张东荣,都给他配齐了结实耐用的载货自行车,全程不耽误干活、不耽误行程。
清晨天光彻底放亮,老县城街道慢慢苏醒,路边摊贩陆续出摊,自行车、板车、行人渐渐多了起来,八五年县城独有的烟火气息扑面而来。
出发前张德明早已提前沟通妥当,分工明确。
王明远去给432工厂送猪肉,肖珍珍负责正常摆摊卖肉、张德平张东荣打道回府,而他另有绝密私事要办。
进县城街口,五人分头行动。
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张德明单独推着满载猪肉的自行车,熟练拐进老城一条幽深僻静的窄胡同。
胡同老旧斑驳、墙面脱皮,地面坑洼土路,少有行人路过,极其隐蔽。