正午烈日当头，张家村院坝开阔敞亮，两张厚实的老式实木大方桌整齐摆开。

一张方桌稳稳坐八人，两桌容纳张德明一家人一共十五个，宽松富余、绰绰有余。八五年的乡下，能凑出两桌整齐酒席、实打实硬菜管够，已是全村顶流排场，寻常农户办喜事都未必有这般丰盛。

桌面上两大盆硬核硬菜赫然居中摆放，香气冲天。

一大盆红亮亮的辣椒回锅肉，肉片油亮泛红、肥瘦相间，爆炒的豆瓣香气裹着肉香扑面而来；另一盆梅菜扣肉层层码齐，肥肉焖得透亮软糯，油脂浸透梅菜，油润喷香。

两股浓郁肉香弥漫在院坝里，顺着风势飘满半个村落。

在场十个插秧乡亲，个个直吞口水、眼神紧盯菜盆，喉结不停滚动。哪怕是张德明自家三个女儿，如今时常沾荤、不缺吃食，面对这般重油厚味的硬菜，也忍不住盯着盆里佳肴，满眼馋意。

“大家随便坐，不用拘谨！”

张德明身姿挺拔，气场温和大气，抬手热情招呼众人落座，语气敞亮豪爽：“酒水管够、肉菜管饱！尽管放开肚皮吃！肉要是吃完不够，我厨房里还有备货，随时添菜炒肉，绝对不让大家吃不够！”

“够了够了！这已经太丰盛了！”

众人连连应声，目光死死黏在两大盆肉菜上，眼底满是难以置信的惊喜。这年头家家户户粗粮果腹、常年缺荤少油，能一口吃上实打实的肥猪肉，已是天大福气，谁也不敢奢求管够。

“德平哥、翠英嫂子，你们坐主边！”

张德明主动招呼张德平夫妇落座，待人处事周到体面、分寸十足。

“今天喝酒随意，我绝不劝酒。”他朗声补了一句，通透体恤众人，“大家下午还要下地干活，量力而行就好，唯独肉菜务必多吃，千万别跟我客气！”

话音刚落，另一桌的年轻后生率先端起粗瓷酒碗，气氛瞬间热闹起来，有人笑着起哄：“规矩立好！不喝酒不准吃肉！干活出力实打实，吃肉喝酒也得实打实！”

这话一出，素来贪嘴怕辣酒、只想吃肉的张东贵瞬间垮起一张苦瓜脸，手足无措、满脸委屈：“我……我不会喝酒啊！我就只想吃肉！”

憨直窘迫的模样，瞬间引得满桌乡亲哄堂大笑，院坝气氛彻底热闹沸腾。

张德明抬手压下喧闹，亲自拿起粗瓷酒壶，给张德平满满斟上一碗高度白酒，诚意十足：“德平哥，今天辛苦你们两口子出力，这碗酒你们解决。”