后厨众人的精神状态都十分饱满,备菜到了十点就效率极高的结束。排骨、牛腩赵晓婧都已经炖上,就把鸡留给万雨悦和云永元两人烧。
闻进那边的员工作息依然没变,白天只有一小部分人上班,卤水火锅也是订的晚上,因此中午只用炒八九个菜就好。二十分钟,赵晓婧将八个菜全部出锅,中途还时不时看几眼万雨悦烧鸡,正将最后一盘菜炒好装进饭盒中,前厅已经开始上客,一阵嘈杂的人声后,乌凯乐站在大门口喊了四份猪脚饭,之后又快步跑进后厨。
“一份小炒黄牛肉,一份火爆猪肝!”
“知道了。”赵晓婧两下五除二刷完了锅,马上起锅烧油。
目前猪脚饭和卤菜移到了隔壁的隔壁,也就是之前接下的饺子馆的位置,只用在后厨卤好,再移过去小小火热着,有人点就直接在那边切,由二位大姐照看着,因此后厨这边只剩三个炒菜厨师,和一个外卖打包者兼什么杂活都干一点的后勤人员吕洪文,空间大了不少。
没等赵晓婧第一道菜出锅,乌凯乐又匆匆跑进来,“两份小炒黄牛肉!”
“今天来的早的客人这么多?”云永元看着来去匆匆的云永元十分疑惑,“师妹,下午我们抓紧练赵师妹这几道爆炒的菜吧,这几道菜点的频率最高,再这样点师妹一个人忙不过来了。”
“也是。那我去偷师,你看着点锅!”行动派万雨悦当即撇下云永元看着锅里的鸡,一个箭步蹿到赵晓婧面前,开始仔细看赵晓婧炒菜,赵晓婧也自然的开始讲解。
???
大锅前的云永元凌乱了,为什么他要说出来?为什么他不直接跑过去学让万雨悦看锅?想法是他提出来的,甩锅跑去看师妹炒菜的难道不应该是他?不够跳脱的i人在职场真吃亏啊!
没等云永元的怨念持续太久,回锅肉和蒜苔腊肉这两道属于云永元和万雨悦的菜也开始有人点单,两人再也顾不上偷师和闲聊,纷纷埋头刷起了锅。
前厅,随着到店的客人逐渐增多,各类不同人群也开始齐聚。
苏雨辰一开始出来大厅帮忙时还以为是都是看了综艺找过来的粉丝,谁知一看大部分面孔都是熟客,一个个并没有新奇的样子,反而点单点的迫不及待,好几个甚至根本没看菜单进店就开始报菜名。
这样一来,几个打卡拍照的人反而成了小众。
“你们这是在拍啥呀?一个桌子怎么还排队坐下拍照?”一个点完单的大叔问道。