姜棠沉思片刻，已经计定。他走到后厨拿出一打竹编的小筐，从熟食架子上挑了一些豆制品和肉干之类的放进去。

“李伯父，你看这些是多少钱的？”

李广田扫了一眼道，“虽然没过称，但是这几样食物的大小都差不离，这一框大概要二十五文到三十文吧。”

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姜棠又问，“今日的小吃中，哪种剩的最多？”

李广田指了指一旁的咸鱼干，姜棠又捡了两条咸鱼干放到筐中。然后向身后的一个弟子招手道：“小吃部新开一个窗口，只出售熟食拼盘，二十五文钱一份，直接照这个小筐中的样子抓取，个数差不多就行，不用过称，能多快就多快！”

李广田本想阻拦，这样卖恐怕太便宜了，那小鱼干基本都是白送的了。不过他很快就明白姜棠的用意了，现在小吃部的问题是效率太低，而不是利润太少。如果把这个效率提高几倍，利润略少一些又有什么关系呢，而且用来提高成本拉低利润的本来就是那些卖不出去的鱼干。这姜棠自从拜入了无敌宗好像聪明了不少哩！

……

宜居和真功夫的火爆场面一直持续到申时，倒不是因为大家热情过了，也不是因为天色已晚。

而是因为宜居和真功夫所有商品全线售罄。宜居连样板间中的家具都被搬空，差点儿就被顾客给拆了。真功夫的小吃部在开始卖“熟食拼盘”之后的半个时辰内就被买空，就连无敌宗的弟子都是在坊内其他的饭馆用的午餐。

入夜，关畅和离官白坐在宜居后院明堂中听取宋熊汇总今日的财报。

宜居交易次数达四百余次，销售额达3517两。

真功夫接待顾客三百余人，销售额达72两。