“不卖早点, 因为老板起不来。”鹿呦呦摇头道。
这理由,充分到让人挑不出半点毛病。
不过,这老板也太任性了吧?
很多饭店为了多赚点钱,恨不得一天到晚都开着门,把伙计往死里造。
不过,金陵大饭店不卖早点,不代表客人们不会动心思啊。
许玲玲结账的时候,向易瑶问道:“小老板,我们可以打包十二个包子吗?”
今天晚上是吃饱了,打包回去的包子,可以留着明天早上当宵夜。
这段时间,许玲玲隔三差五就和吴明来东市守铺子,然后回家的时候来金陵大饭店吃一顿。
每天吃的比以前规律了,吃的也更好,可人反倒是变得更精神了,看起来还瘦了些。
金陵大饭店的饭菜,不光好吃,还健康。
当然,他们俩现在也不一顿吃两份了,只吃一份蛋炒饭。
今天晚上来吃饭,发现饭店上新菜了,而且大家吃完都赞不绝口,果断一人点了三个。
包子太好吃了,又是一种全新的美食。
吃完之后,她也觉得这包子非常适合早上当早餐,就想着带十个回去,明天早上重新热一热,让儿子、儿媳们也尝尝。
“打包?”易瑶面露疑惑之色,转而向秀儿求救:“秀儿姨姨,这位客人说要打包十二个包子,可以吗?”
“这个……”秀儿闻言也是一愣,这种情况她同样是第一次遇见,和许玲玲道:“请稍等,此事我要请示一下老板。”
“好。”许玲玲点头。
秀儿进了厨房,找到顾北尘,将顾客想要打包的情况和他说了。
“作为一家追求食用品质的饭店,我们是不允许客人刻意打包的,除非是他们的菜点多了,为了不浪费食物可以打包。”顾北尘略一思索便摇头道:
“热包子的美味,其实状态占了一半,刚出锅的包子,无论是松软的面皮还是汁水丰盈的肉馅,都是最完美的状态。
可若是客人打包回去,包子变冷之后,面皮失去了水分变得发硬,肉质也失去了最佳的食用状态,哪怕是重新加热,也完全是另一种东西,而不是我们金陵大饭店的包子了。”
秀儿若有所思:“这样一来,别人吃了这包子,觉得不好吃,反倒败坏了我们金陵大饭店的名声。”
“没错,包子不是适合打包的食物。”顾北尘点头:“而且现在温度也渐渐上来了,他们若是保存不得当,等到明天早上,包子可就变质了,吃坏了也可能算在咱们头上。”
“懂了,那我这就去回话。”秀儿点头,转身出门。
“抱歉,金陵大饭店的食物,目前不接受打包购买,只接受堂食,唯有这样,才能品尝到食物最好的滋味。”秀儿来到许玲玲他们桌前,面带微笑道:“包子适合刚出炉热乎乎的时候吃,冷了之后,表皮会变硬,肉馅状态也会发生一些改变,可能就没那么好吃了。”
“这样啊。”许玲玲有点小失望。
“夫人,我就说带回去不一定好吃吧,下回等他们空了,再带他们来吃便是。”吴明笑着说道。
“好,那就下回带他们来吃热包子。”许玲玲闻言也是笑着点头。
其他原本想要带包子回去的客人,也就纷纷断了这个念想。
懂吃的客人, 都能明白秀儿说的道理。
一道美味的食物,是由多种因素共同决定的。
没有人比厨师更懂了。
热气腾腾的包子,确实美味,但要想品味到这种美味,就必须要来餐厅才行。
“我有预感,要不了多久,来这金陵大饭店吃饭,就得排长队了。”从饭店出来,梁守中感慨道。
“为啥?这店里不是还有不少空位吗?”强子不解道。
“咱们第一次来的时候,这金陵大饭店才开业没两天,那会店里也就十桌客人不到。
可这才过去不到十天,店里的客人数量是一天天看着增长的,原本前两天已经趋于稳定,今天这包子一推出,客人数量再次增长了十几桌,这个增长速度可是相当稳定且快速的。”张炜笑着接过话茬,言语之中带着几分感慨。
“张少说的没错,而且可以预见,若是金陵大饭店继续保持这个水准推出新菜,客人的数量还会继续增长。”梁守中接着说道。
“这倒是,他要是隔一段时间能够稳定出一道新菜,而且保持这种水准,我肯定经常会来吃。”
“这口碑太硬了,目前别说是三巷了,整个金陵城中都没有能打的。”
“那接下来咱们在书院可得少宣传一点金陵大饭店了,咱们偷偷吃,别让其他同窗知道了。”
众人小声商议一番后,愉快地达成了攻守同盟。
正如秀儿所预料的那般,今天点包子的客人太多了,营业时间还没有结束,包子就已经卖完了。
还好道后边秀儿一直关注着包子的剩余量,确认包子已经点完之后,对于后边再点的客人便只能婉拒了。
“不好意思,今天的包子已经全部卖完,客人现在只能点炒饭了,包子可以等明天再来吃。”秀儿抱歉道。
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“没了吗?一个都没了?”客人闻言有些不甘心,他可是听朋友说今天出了包子很好吃,所以才特意赶来的,没想到竟然来晚了。