做包子其实不难,特别是对于有经验的面点师父而言,更是一点就通。
能进御膳房,这面点师傅的手艺毋庸置疑。
在金陵大饭店学几天,应该就能学会了。
林朵得了授意之后,对于叶梦也是毫无保留,从和面的水比,到肉馅用到的肉的选择,再到剁肉馅的技巧等等,知无不言。
叶梦边学边做,确实掌握的飞快,第一天就跟着惠娘学会了如何包包子,包出来的包子有模有样。
“包的真好,和我们包的都差不多了,这样下去,明天就能出师了。”兰心走来,看着叶梦做的包子,忍不住赞叹道。
“您过奖了,就我做的这包子,离出师还远着呢。”叶梦连忙摇头道,她可不敢一天就出师,不然回去要是做错了,那后果可太严重了,是她承担不起的。
先前第一笼包子出锅的时候,林朵拿了一个鲜肉包让她尝了尝。
鲜肉包的滋味,让她惊为天人。
做了十多年的面点师父,第一次被面点惊艳到。
她突然就理解了,为何不爱吃面点的陛下,突然要让她出宫学这道面点,滋味的确独特而美味。
这也让叶梦颇为羞愧。
作为一名面点师父,她也曾为自己被选入御膳房而沾沾自喜,自认为在面点上的造诣,已经超出了绝大部分的人。
可在金陵大饭店吃到的包子,却狠狠打了她一个耳光。
她还差着远呢。
人家这包子不光做的好吃,敢往包子里放入馅料,甚至放入汤汁,这等创新之举,也是值得她学习的。
这一次出宫,她算是见世面了。
而且,包子不过是这忙碌厨房的一角。
金陵大饭店的老板,一个人掌控着一方七眼灶,两口灶蒸包子,同时用五个大铁锅炒饭、炒面、炒粉。
叶梦在旁看着,人都傻了。
怎么会有人长得那么好看,还能做菜那么厉害的?
五口锅,完全不同的东西,需要掌控的是完全不同的火候。
可他竟是掌握的如此随心所欲,不慌不忙地炒好每一锅。
所以叶梦心态摆平的很快,把自己放在了学徒的位置上,她觉得是合理的。
因为在这个厨房里,她看起来确实没有半点优势。
“我刚刚听说,户部的官员差不多都被抓光了,齐依云还是好魄力啊,雷霆手段,一个不留。”晚上营业结束,回到府上,鹿呦呦笑着说道。
“你们选的女帝,确实是有些东西的。”顾北尘也是笑道。
这事儿齐依云能够处理的如此果断,确实连他都有些意外。
毕竟户部那么多官员,一次性全撸了,影响可不小。
这种场面她能控得住,那就意味着她已经完全掌控了蓝山国的政权,再无人可以动摇。
其实顾北尘也没有想到,一个小小的司市,最后能把整个蓝山国的户部官员拉下水。
……
叶梦在金陵大饭店待了七天,彻底掌握了五种包子的做法,并且得到了顾北尘的认同之后,方才返回御膳房。
有了这一手做包子的手艺,顾北尘基本可以断定,她这辈子能一直留在御膳房。
对于大部分的厨师而言,御膳房是个终老的好地方。
而金陵大饭店的生意也是越来越好,现在上下两层,一到饭点,基本上都会坐满,门口还得排队等座。
以前还会有一些不和谐的声音,现在已经全部消失了。
因为所有人都在传,这金陵大饭店背后有着了不得的背景,户部尚书和侍郎都被他搞倒台了。
这消息实在太过炸裂,导致根本无人敢招惹金陵大饭店,都怕触霉头。
因为户部尚书钱觅云和户部侍郎何文彬确实倒台了,连带着还有多为郎中等大小官员,全部落马。
就在这几日,陛下相继认命了多为官员,走马上任,接受户部。
与此同时,还对户部进行了一番革新。
原先户部任命的司市,大部分都被查了一遍,少有干净廉洁的,一查一个准,成片倒下。
户部这些官员一查,据说充入国库的银子就超过了一百万两,在蓝山国史上也能排的进号了。
钱银并未返还商贾们,但蓝山国做了承诺,会对司市进行严格监督,并且对商贾开放了非常透明的举报通道,一旦发现司市和官员的不法行为,可直接举报给御史台,由御史台进行调查。
这个案件的影响力还在扩大,带来的影响将会非常深远。
商人们虽然遗憾被贪墨的钱不能返还,但贪官被抓了,他们便不再需要分出利润和股份,也不再需要担惊受怕,这点对于商人们也非常重要。
往日这些可都是一笔巨大的支出,至少未来是光明的。
这一切,都得感谢那个站出来硬刚狄旭的金陵大饭店老板。
……