关建山很赞同周乔的这个观点。

“说得对！我很认同你的观点，而且，自打这批铁皮棚子出现之后，这里的服装还从零售走向了批发。前两年一个摊儿上拿十条就算大户，进棚以后直接翻番儿了！

还有原来的那些商贩中，就属冀南省和津门的比较多，这两年我到那溜弯去瞧，好家伙，全国各地哪地都有！尤其江浙，南粤最多，再者就是你们关外人，来的也不少。”

“大爷，您不愧是世家子弟，懂得真多！”

周乔并不是故意在拍马屁，作为一个开面馆的外行人，能懂得这些确实很不易。

有的人会说，他住这一辈子了，家门口那点事还能说不明白？

其实也不然，有的人也活了一辈子，照样连油菜和小白菜都分不清。

难道不是么？

关建山让老伴在后厨坐了开水，他一边泡茶，一边回答周乔的问题。

“别说，这事我还真知道。有一回我提着鸟笼子去溜弯，有一个南方小伙儿想买一套煎饼果子，他掏出来一张大百零来，人一看他这是想破零钱啊，就说啥也不卖他。

一是早上刚来还没挣那么多呢，二是万一碰上假钱，这一天不白干了嘛！”

“我瞧那小伙子也不像坏人，干脆，我掏了八毛给他买了一个。然后，我们俩就跟那花坛边上一坐，边吃边聊，打这起我才知道，他就是从江浙来倒腾服装的商贩。”

据他说，最开始卖的服装，大部分都是自己加工的。

自家做不过来，就再雇几个人，裁缝加工一体化。

头天晚上做好，第二天早上拿到这来批发。

自那以后，所谓的小作坊式加工服装，已经远远达不上客户的要求了。

于是，他就开始从羊城、莞城、五邑一带的服装厂家或销售商那里订货，运到京城来批发。

用他们的话讲，这叫从南方“打货”。

更有做得早的，做得好的商贩，人家已经开始自己投资建厂了。

这些货通过“动批”这个“中转站”，会流转到全国很多城市，当然还是以北方城市居多。

也有很多就停留在京城本地的商场或市场里销售。

例如东四的隆福寺，前门的大栅栏，王府井东安商场，西单商场等等，都有动批的货。

不得不说，跟关老爷子聊天，确实很涨见识。