姜九天现在这儿的这些辣椒，都是经过处理后，搬运过来的，然后在这儿进行进一步加工，之前都是在养猪场那边进行的，现在搬运到这边来，也是为了方便不是。

之所以不放在父母的农家乐那边做，第一个是为了方便，那边确实不怎么方便，人又多，二是这有一定的危险性，那边人太多了，三是因为炒制的时间不短，外加味道很重。

不仅是这一次，以前用的也是这些干红辣椒，其中包括了二荆条、小米辣、子弹头、灯笼椒、满天星以及最后一种，也是用量最少的一种辣椒王。

这6种辣椒，火锅底料里面全部需要使用，而辣椒油那边，只是使用了其中三种而已。

配比方面，姜九天也是按照系统之前赠送的配方来配比的，而且不管是辣椒油还是火锅底料，这都仅仅是其中的一项，也是最重要的一项而已。

现场除去最多的辣椒外，其次最多的就是装在一起的清洗干净的香菜、小葱、大葱等等，以及那切片的老黄姜、洋葱、蒜片等等各种食材。

这些食材自然都不是姜九天自己弄的，这么多，要是都是他来，那不得累死呀。

现场的大部分东西，最多就是姜九天亲自去买的，但处理都不是他处理的，包括那些糍粑辣椒，就连糍粑辣椒的焯水都不是他焯的，而是安排员工焯的。

有了这私房菜之后，姜九天确实方便多了，这些东西外，后方的巨大桌子上还有一大桶的豆瓣酱和一大桶的豆豉等等，除去这个外，还有一大盆用水泡过的各种香料。

这些香料其实不仅是用水泡过，还用高度的白酒泡过。

此刻姜九天所处这儿的一处角落当中，此刻就还放着一大一小两桶高度白酒。

除此之外，还有两大盆看着就知道，明显分量不一样的如树皮磨成粉末的东西。