下面可是烧着火的，要是此刻的菜籽油出来，那就是真的火上浇油了，要是你火上浇油浇的是冷油，那问题还好一些，可要是浇的这热油，和找死没有多大区别。

接下来就是漫长的等待，等待着两口锅当中将锅中的这四种食材炸干。

不用想，自然是大铁锅那边先炸干，而随着那边炸干之后，就到了下一步，将炸干的这些大葱、小葱、香菜、洋葱沥干捞出，不需要等油温升起来。

直接将其捞干净之后，再度往锅中加入之前事先准备好的小黄姜和蒜，继续炸制。

这边处理完，另外一边也差不多了，姜九天可得抓紧时间了，要不然两锅油都要废。

一般人可不敢同时这样炼制两锅的油，也就他这个艺高人胆大的人敢干了，当然了姜九天自然也是有他的底气的。

稍作等待，桶锅内这边同样差不多之后，姜九天不敢有丝毫的懈怠，当即重复之前的动作，只不过，这一次不同的是，在捞出炸干的那些大葱、小葱、香菜、洋葱后。

桶锅内没有加蒜，只是加了小黄姜，紧接着又将那盆泡制和腌制过的香料加入了进去。

随着香料的下锅，桶锅内的欢腾更加的剧烈了，与此同时加入之时，伴随着一阵白烟升起，一股裹挟着香料和白酒的味道，直冲姜九天的鼻腔。

可他可没有过多的时间反应，另外一锅可等着他，本来这一次他是有一个副手的。

只是被他安排去帮忙去了，几家店都太忙了，多一个人多一双手不是。

而且9家店本就是互相帮助的，那边人多，人少的店，就会安排一些人去帮忙。

本来都是自家的店，因此自然没有那么的东拉西扯，该帮忙就去。