下午时候,学妹就已经表现出了自己的料理才华。
学妹的料理真的很不怎么样。
和龙之介制作的料理确实是有很大的差别。
在主厨松芝还在这里的时候,龙之介就可以感觉得到自己近乎是全面放开的进行料理。
后来主厨离开,龙之介的料理自由度更是有所提升。
但是当学妹来到了这里开始料理的时候,龙之介也跟着发现,学妹近乎成了累赘,制作料理相当让龙之介费心,每一道料理都无法和龙之介搭档,太浓重的凸显自己的风味,太过分的讲究食材特色,而忽略了龙之介的料理也已经制作出来,和学妹之间完全并不搭配。
龙之介现在开始领悟主厨想要料理的食物应该是怎样的美好,那是不讲求特色,而单纯讲究协调的食物美感。
龙之介一边制作食物,一边正在回忆主厨以前的料理风格,自己正在开始学习主厨的料理,尽可能磨平自己的料理棱角,让自己和学妹的料理完成搭配。
下午的时候餐馆里结业的很早。
很多食客都体会到了今天的餐馆里,新厨师和龙之介的料理有着更奇妙的感觉。
第一次品尝炸物料理的康博都在感慨:“好美味的食物。只可惜味道并不协调。”
他所说的是一道油炸茄子。
学妹的炸物料理,没有解决茄子的涩味,使得茄子吃在嘴里有一种刺激口感,表现出辣味,以及扎嘴感觉。
这些特殊味道可以被炸茄子本身的美感所遮蔽,毕竟鲜美本身就可以成为最好的食物,而炸茄子更是凸显着茄子美好的风味。
只不过对于追求完美的厨师来说,那种辣味还是太扎嘴,不应该出现在餐馆里。
当天晚上结束料理的时候,龙之介只是说:“多多钻研。你的炸物料理还有很多问题。”