“王叔,你能不能把思维从酒店跳出来?食堂不算餐饮吗?学校,企业单位,工厂,哪里没有食堂的身影?这算不算主体?
每个城市的步行街小吃街夜市,尤其是夏天,那种人流量算不算餐饮?这不算消费群体吗?
最重要的是私企打工人群体,这也是你们以后最重要的目标群体。普通打工族中午就那么点休息时间,没有食堂,附近写字楼的堂食店又贵得要死。
咱们在各大写字楼周围搞几家外卖店,压缩成本,卖便宜点,还不让他们美死?
不要总想着高端路线,下沉市场的利润才是盈利的大头!只要把商户抓在手里,他们赚的越多,咱们的收益也会越多,这是相互的。
你知道现在的外卖市场有多火吗?一家卖粥卖包子的店,光线上订单每天都能一两百单。
快餐盒饭店更是能达到月销5000+的单量!这么大的工作量,需要多少设备才能在吃饭点那俩小时完成?又需要多少人力才能在规定时间内完成?大厨勺子抡出火星子都忙不过来吧?
那如果咱们以工厂的模式大批量生产菜包,批发给这些老板,有订单的时候只需要搁水里加热一下,是不是会节省很多时间?是不是不需要高价请那么多厨师了?
哪怕一个新手小白,烧水总会吧?把菜包扔进去烫也会吧?你就只需要把米饭蒸好,把烫热的菜包剪开往盒里一倒就完事儿。这样效率是不是就提上来了?
再说你们还可以创造一个品牌,比方说叫家的味道,那么就可以用这个名字去招商,这加盟费是不是又是一大笔收入?
咱们只要让那些感兴趣的加盟商看到,一个几平方的店面,不需要堂食,哪怕你一个人也能做外卖店铺!
只要你愿意加盟,我们就可以给你供货!这么简单的创业模式,谁不心动?
随着加盟商越来越多,品牌效应也会同步飞升,到时候就可以对加盟商提高门槛,一级多少加盟费,二级多少加盟费……
等到品牌在圈子里出名了以后,都不需要咱们去招商,看到商机的都会主动要跟咱们合作,不过数量起来以后咱们一定要把质量保证好。